مرکز آموزش عالی علوم پزشکی وارستگان

سیزدهمین کنگره ملی و نخستین کنگره بین‌المللی دانشجویان دامپزشکی کشور، به میزبانی دانشگاه تهران، در تاریخ ۱۹ الی ۲۱ آذرماه ۱۴۰۴ برگزار شد.

در این رویداد علمی، چهار مقاله از دانشجویان گروه صنایع غذایی وارستگان در محور بهداشت و ایمنی مواد غذایی با راهنمایی سرکار خانم دکتر پزشکی و خانم دکتر صرافان پذیرفته شد. عناوین این مقالات عبارت‌اند از:

🔹Nanotechnology-Based Active Packaging as a Novel Approach to Control Antimicrobial Resistance in Foodborne Pathogens

🔹Approaches to Producing Low-FODMAP Food Products for Irritable Bowel Syndrome Patients and Diets

🔹Biogenic Amines as Indicators of Meat Spoilage: Mechanisms, Detection and Control

🔹Review of Mycotoxin Detection and Control for Food Safety

شایان ذکر است سرکار خانم دکتر پزشکی هم‌زمان به‌عنوان عضو کمیته علمی کنگره نیز در این همایش ملی و بین‌المللی حضور و فعالیت داشتند.

🔶انجمن علمی علوم و صنایع غذایی (گرایش کنترل کیفی و بهداشتی)🔶
@FoodQc_varastegan