مرکز آموزش عالی علوم پزشکی وارستگان

با هدف ارتقای سطح دانش تخصصی دانشجویان و آشنایی با مباحث روز علوم و صنایع غذایی، جلسه‌ای از سلسله سمینارهای تخصصی گروه علوم و صنایع غذایی (کنترل کیفی و بهداشتی) علوم پزشکی وارستگان، در تاریخ ۲۸ خرداد ۱۴۰۵ به‌صورت حضوری توسط دانشجویان ورودی ۴۰۱ برگزار شد.

در این برنامه، دو ارائه تخصصی توسط دانشجویان گروه انجام شد:

🔹 ارائه اول:
«باکتریوفاژها؛ رویکردی نوین در کنترل زیستی سالمونلا در فرآورده‌های غذایی»

ارائه‌دهندگان: پریسا بهنام و هدیه کرباسی
استاد راهنما: دکتر عاطفه صرافان صادقی

🔹 ارائه دوم:
«راهکارهای کاهش میزان آکریل‌آمید در صنعت نانوایی»

ارائه‌دهندگان: عطیه پازوکی و عاتکه خوشبخت
استاد راهنما: هما بقایی

در پایان هر ارائه، مطالب مطرح‌شده مورد بحث و بررسی قرار گرفت و با مشارکت دانشجویان و اساتید، جلسه پرسش و پاسخ برگزار شد که زمینه تبادل نظر و تعمیق مباحث علمی را فراهم آورد.

🔶 انجمن علمی علوم و صنایع غذایی (کنترل کیفی و بهداشتی) علوم پزشکی وارستگان 🔶