لیست دروس علوم تغذیه

- نام دوره: کارشناسی پیوسته علوم تغذیه
- طول دوره و ساختار آن: مطابق آیین‌نامه آموزشی دوره‌‏های کاردانی، کارشناسی ناپیوسته و کارشناسی پیوسته مصوب شورای عالی برنامه ‏ریزی علوم پزشکی می‏‌باشد
- تعداد کل واحدهای درسی: 130

لیست دروس دانشجویان ورودی 972 به قبل

تقسیم‌بندی واحدهای درسی:

الف : جدول دروس پایه دوره کارشناسی پیوسته (BSc) رشته علوم تغذیه

کد درس	نام درس	تعداد واحد	تعداد ساعت			پیش نیاز
			نظری	عملی	جمع	ـــ
01	روش‏‌های مطالعه و یادگیری	2	34	ـــ	34	ـــ
02	بیوشیمی مقدماتی	4	34	68	102	ـــ
03	فیزیولوژی	3	51	ـــ	51	ـــ
04	آناتومی	1	17	ـــ	17	ـــ
05	آمار حیاتی	2	34	ـــ	34	ـــ
06	مبانی روانشناسی	2	34	ـــ	34	ـــ
07	جامعه‌شناسی پزشکی	2	34	ـــ	34	ـــ
08	اپیدمیولوژی بیماری‏‌ها	2	34	ـــ	34	05
09	بهداشت عمومی	2	34	ـــ	34	08
10	میکروب‌شناسی عمومی	3	34	34	68	ـــ
11	انگل‏‌شناسی	2	17	34	51	ـــ
جمع		25

ب: جدول دروس اصلی دوره کارشناسی پیوسته (BSc) رشته علوم تغذیه:

کد درس	نام درس	تعداد واحد	تعداد ساعت			پیش نیاز
			نظری	عملی	جمع
12	بیوشیمی متابولیسم	4	51	34	68	02
13	بهداشت و مسمومیت‏‌های غذایی	2	34	ـــ	34	09-10
14	میکروب‏‌شناسی مواد غذایی	3	34	34	68	10-11
15	اصول و روش‏‌های نگهداری مواد غذایی	2	34	ـــ	34	09-10
16	شیمی تجزیه مواد غذایی	3	34	34	68	02
17	اثر فرآیند بر ارزش غذا	2	34	ـــ	34	15-16
18	تغذیه اساسی(1)	3	51	ـــ	51	12
19	تغذیه اساسی(2)	3	51	ـــ	51	12
20	فیزیولوژی تغذیه	2	34	ـــ	34	03-18-19
21	زبان تخصصی	2	34	ـــ	34	7 از درس عمومی
22	اصول تنظیم برنامه‌‏های غذایی	1	17	ـــ	17	18-19
23	اصول ایمونولوژی	1	17	ـــ	17	02-12
24	داروشناسی	2	34	ـــ	34	12
25	مدیریت خدمات غذایی	2	34	ـــ	34	06-07-18-19
26	کاربرد رایانه در علوم تغذیه	1	ـــ	34	34	05
27	اکولوژی غذا و تغذیه	2	34	ـــ	34	07
28	پاتوفیزیولوژی	2	34	ـــ	34	03
جمع		37

ج: جدول دروس اختصاصی دوره کارشناسی پیوسته (BSc) رشته علوم تغذیه

کد درس	نام درس	تعداد واحد	تعداد ساعت			پیش نیاز
			نظری	عملی	جمع
29	تغذیه در دوره‏‌های زندگی	2	34	ـــ	34	20ـ22
30	تغذیه گروه‏‌ها و شرایط ویژه	2	34	ـــ	34	20ـ22
31	خدمات تغذیه‏‌ای در نظام مراقبت‏‌های بهداشتی	2	34	ـــ	34	09
32	اصول برنامه ریزی و مدیریت برنامه‏‌های تغذیه‌‏ای	2	34	ـــ	34	07
33	ارزیابی وضع تغذیه	3	34	34	68	08ـ18ـ19
34	اصطلاحات پزشکی و بیمارستانی	1	17	ـــ	17	21
35	اصول آموزش و مشاوره تغذیه	2	17	34	51	06ـ29
36	بیماری‏‌های ناشی از سوء تغذیه	2	34	ـــ	34	08ـ20
37	رژیم درمانی(1)	3	51	ـــ	51	20ـ22ـ28
38	رژیم درمانی(2)	3	51	ـــ	51	37
39	روش تحقیق در علوم بهداشتی	2	34	ـــ	34	05ـ08ـ33
40	سمینار تغذیه	2	34	ـــ	34
41	پروژه	2	34	ـــ	34
جمع		48

د: جدول واحدهای کارآموزی در عرصه دوره کارشناسی پیوسته (BSc) رشته علوم تغذیه

کد درس	نام درس	تعداد واحد	تعداد ساعت
42	الف: بخش صنایع غذایی صنایع گوشت و روغن صنایع شیر، لبنیات و غلات صنایع کمپوت، کنسرو و نوشابه اداره استاندارد و اداره نظارت بر مواد غذایی	3	153
43	ب: کارآموزی تغذیه در PHC و سایر مراکز جامعه مراکز روستایی مراکز شهری مراکز شهرستانی و سایر مراکز جامعه	2	102
44	پ: کارآموزی تغذیه در بیمارستان مدیریت بخش غذایی بیمارستان آزمایشگاه تشخیص طبی بخش بیماری‏‌های کودکان مشاوره بیماران سرپایی بخش گوارش، کبد و پانکراس بخش قلب، عروق و CCU بخش دیابت و غدد درون ریز بخش جراحی و ICU بخش کلیه	1 1 1 1 1 1 1 1 1 1	51 51 51 51 51 51 51 51 51 51
جمع		18

ه: جدول دروس عمومی دوره کارشناسی پیوسته (BSc) رشته علوم تغذیه

ردیف	نام درس	تعداد واحد	ساعت دروس			پیش نیاز
			نظری	عملی	جمع
1	دو درس از دروس مبانی نظری اسلام^*	4	68	ــ	68	ــ
2	یک درس از دروس اخلاق اسلامی^*	2	34	ــ	34	ــ
3	یک درس از دروس انقلاب اسلامی^*	2	34	ــ	34	ــ
4	یک درس از دروس تاریخ و تمدن اسلامی^*	2	34	ــ	34	ــ
5	یک درس از دروس آشنایی با منابع اسلامی^*	2	34	ــ	34	ــ
6	ادبیات فارسی	4	51	ــ	51	ــ
7	زبان انگلیسی عمومی	3	51	ــ	51	ــ
8	تربیت بدنی (1)	1	ــ	34	34	ــ
9	تربیت بدنی (2)	1	ــ	34	34	8
10	جمعیت و تنظیم خانواده	2	34	ــ	34	ــ
جمع		22

* تذکر: گذراندن این دروس مطابق عناوین دروس عمومی معارف اسلامی مصوب جلسه 542 مورخ 23/4/83 شورای عالی انقلاب فرهنگی (جدول زیر) است.

دروس عمومی معارف اسلامی
گرایش	کد درس	عنوان درس	واحد	ساعت			پیش نیاز
				نظری	عملی	جمع
1ـ مبانی نظری اسلام	011	اندیشه اسلامی 1 (مبدأ و معاد)	2	34		34
	012	اندیشه اسلامی 2 (نبوت و امامت)	2	34		34
	013	انسان در اسلام	2	34		34
	014	حقوق اجتماعی و سیاسی در اسلام	2	34		34
2ـ اخلاق اسلامی	021	فلسفه اخلاق (با تکیه بر مباحث تربیتی)	2	34		34
	022	اخلاق اسلامی (مبانی و مفاهیم)	2	34		34
	023	آیین زندگی (اخلاق کاربردی)	2	34		34
	024	عرفان عملی اسلام	2	34		34
3ـ انقلاب اسلامی	031	انقلاب اسلامی ایران	2	34		34
	032	آشنایی با قانون اساسی جمهوری اسلامی ایران	2	34		34
	033	اندیشه سیاسی امام خمینی(ره)	2	34		34
4ـ تاریخ و تمدن اسلامی	041	تاریخ فرهنگ و تمدن اسلامی	2	34		34
	042	تاریخ تحلیلی صدر اسلام	2	34		34
	043	تاریخ امامت	2	34		34
5ـ آشنایی با منابع اسلامی	051	تفسیر موضوعی قرآن	2	34		34
			2	34		34
	052	تفسیر موضوعی نهج البلاغه	2	34		34
			2	34		34
جمع			12	408		408

لیست دروس دانشجویان ورودی 981 به بعد

تقسیم‌بندی واحدهای درسی:

الف : جدول دروس پایه دوره کارشناسی پیوسته (BSc) رشته علوم تغذیه

کد درس	نام درس	دسته	تعداد واحد	نظری	عملی	پیش نیاز
01	اندیشه اسلامی1(مبداء و معاد) اندیشه اسلامی 2(نبوت و امامت)	عمومی	4	2 2	ـــ ـــ	ـــ
02	آیین زندگی (اخلاق کاربردی)	عمومی	2	2	ـــ	ـــ
03	آشنایی با قانون اساسی جمهوری اسلامی ایران	عمومی	2	2	ـــ	ـــ
04	تاریخ امامت	عمومی	2	2	ـــ	ـــ
05	تفسیر موضوعی قرآن	عمومی	2	2	ـــ	ـــ
06	ادبیات فارسی	عمومی	2	2	ـــ	ـــ
07	زبان انگلیسی عمومی	عمومی	2	2	ـــ	ـــ
08	تربیت بدنی 1	عمومی	1	ـــ	1	ـــ
09	تربیت بدنی 2	عمومی	1	ـــ	1	8
10	دانش خانواده و جمعیت	عمومی	2	2	ـــ	ـــ
11	تاریخ فرهنگ و تمدن اسلام و ایران	عمومی	2	2	ـــ	ـــ
جمع			24

الف : جدول دروس پایه دوره کارشناسی پیوسته (BSc) رشته علوم تغذیه

کد درس	نام درس	دسته	تعداد واحد	نظری	عملی	پیش نیاز
12	روشهای مطالعه و یادگیری	پایه	1	1	ـــ	ـــ
13	بیوشیمی مقدماتی	پایه	3	2	1	ـــ
14	فیزیولوژی (1)	پایه	2	2	ـــ	ـــ
15	فیزیولوژی (2)	پایه	2	2	ـــ	ـــ
16	آناتومی	پایه	1	1	ـــ	ـــ
17	آمار حیاتی	پایه	2	2	ـــ	ـــ
18	اصول روانشناسی و مشاوره	پایه	2	2	ـــ	ـــ
19	جامعه شناسی پزشکی	پایه	2	2	–	ـــ
20	اصول اپیدمیولوژی	پایه	2	2	–	–
21	بهداشت عمومی	پایه	2	2	ـــ	ـــ
22	انگل شناسی پزشکی	پایه	1	1	ـــ	ـــ
	میکروب شناسی پزشکی	پایه	2	1	1	–
جمع			22

ج : جدول دروس تخصصی دوره کارشناسی پیوسته(BSc) رشته علوم تغذیه

کد درس	نام درس	دسته	تعداد واحد	نظری	عملی	پیش نیاز
24	شیمی مواد غذایی	تخصصی	2	1	1	13
25	میکروب شناسی مواد غذایی	تخصصی	2	1	1	23
26	بهداشت و مسمومیتهای غذایی	تخصصی	2	2	ـــ	22و23
27	اصول نگهداری مواد غذایی	تخصصی	1	1	ـــ	24و25
28	اثر فرآیند بر ارزش مواد خوراکی	تخصصی	1	1	ـــ	24
29	بیوشیمی متابولیسم	تخصصی	4	3	1	13
30	اصول ایمونولوژی	تخصصی	1	1	ـــ	ـــ
31	اصطلاحات پزشکی	تخصصی	1	1	–	7
32	زبان تخصصی تغذیه	تخصصی	2	2	–	31
33	پاتو فیزیولوژی1	تخصصی	2	2	ـــ	14و15و 31
34	پاتو فیزیولوژی2	تخصصی	2	2	ـــ	33
35	تغذیه اساسی 1	تخصصی	2	2	–	29
36	تغذیه اساسی 2	تخصصی	3	3	–	29
37	فیزیولوژی تغذیه	تخصصی	2	2	–	35و36
38	اصول تنظیم برنامه های غذایی	تخصصی	1	1	–	35و36
39	دارو شناسی	تخصصی	2	2	–	29و31
40	تداخل غذا -دارو	تخصصی	1	1	–	39
41	مکمل های غذایی	تخصصی	1	1	–	39
42	مدیریت خدمات غذایی	تخصصی	2	1	1	35و36
43	کاربرد رایانه در علوم تغذیه	تخصصی	1	–	1	38
44	اکولوژی غذا و تغذیه	تخصصی	1	1	–	35و36
45	ژنتیک و تغذیه	تخصصی	1	1	–	35و36
46	ارزیابی وضعیت تغذیه	تخصصی	3	2	1	35و36
47	بیماریهای ناشی از سوء تغذیه	تخصصی	2	2	–	35و36و46
48	تغذیه در دوره های زندگی	تخصصی	3	3	–	35و36و38
49	تغذیه گروه های ویژه	تخصصی	2	2	–	38و46
50	اصول آموزش و مشاور تغذیه	تخصصی	2	1	1	18و19و48
51	اصول برنامه ریزی در تغذیه جامعه	تخصصی	2	2	–	20و50
52	خدمات تغذیه ای در مراقبت های اولیه بهداشتی	تخصصی	2	2	–	46
53	روش تحقیق در علوم تغذیه	تخصصی	1	1	–	17و20
54	رژیم درمانی 1	تخصصی	2	2	–	38
55	رژیم درمانی 2	تخصصی	2	2	–	38
56	رژیم درمانی 3	تخصصی	2	2	–	54و55
57	رژیم درمانی 4	تخصصی	2	2	–	54و55
58	آشنایی با تفسیر داده های پاراکلینیکی	تخصصی	1	1	–	46
59	سمینار	تخصصی	1	–	1	35و36و46
60	پروژه	تخصصی	2	–	2	53
جمع			6

الف : جدول دروس کارآموزی دوره کارشناسی پیوسته(BSc) رشته علوم تغذیه

کد درس	نام درس	دسته	تعداد واحد	نظری	عملی	پیش نیاز
61	کارآموزی در عرصه تغذیه جامعه (مرکز بهداشتی و درمانی)	کارآموزی در عرصه	6	–	6	ـــ
62	کارآموزی در عرصه تغذیه بالینی	کارآموزی در عرصه	10	–	10	ـــ
63	کارآموزی در عرصه صنایع غذایی	کارآموزی در عرصه	2	–	ـ2	ـــ
جمع			18

۱۳۹۹-۰۲-۲۸

علوم تغذیه

امکان ارسال دیدگاه وجود ندارد!